今日の給食は，ビビンバ丼，わかめスープ，焼きプリン，牛乳です。
　子どもたちに人気のあるビビンバ丼は，豚肉，ぜんまい，しょうが，ニンニク，モヤシ，大根，ニンジン，ネギ，ほうれん草，コンニャク等多くの食材を胡麻油，胡麻，砂糖で味付けしご飯にのせた本格的なものです。
　わかめスープは，わかめ，豆腐，ナルト，玉ねぎ，ニンジンをあっさり塩味でまとめています。デザートは焼きプリンです。
　ビビンバ丼にも使われていた胡麻油は，リノール酸とオレイン酸が豊富に含まれています。特にリノール酸は体内で作ることができないため、食べ物から摂取しなければならない必須脂肪酸でカラダの組織を正常に機能させる、血中コレステロールを上げにくいといわれています。オレイン酸は，HDLコレステロールを減らさず、LDLコレステロールのみを減らす働きがあると言われています。