今日の給食は，コーンシチュー，大豆とチキンのサラダ，梨，コッペパン，牛乳です。
　コーンシチューは，今が旬のコーンに鶏肉，玉ねぎ，じゃがいも，ニンジンが入り，仕上げにたっぷりの牛乳を使いクリーミーな味わいです。
　大豆とチキンのサラダは，大豆，チキンの水煮，キャベツ，ニンジン，キュウリが入りさっぱりとした自家製ドレッシングでいただきます。
　デザートの梨は，福島県産の幸水で，甘みと果汁がたっぷりです。
　秋になると美味しさが増すトウモロコシです。トウモロコシは実はおいしいだけではないのです。身体のエネルギーになる炭水化物を主として、ビタミンB1、B2、Eなどのビタミン群、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品なのです。
　とくに、食物繊維の量は他の野菜や穀類と比べても、多くふくまれている食品のひとつといえます。栄養素は胚芽部分に多くありますので、まるごとおいしくいただきましょう。