今日の給食は，ホキの味噌マヨネーズ焼き，チキンサラダ，ミネストローネスープ，食パン，牛乳です。
　ホキの味噌マヨネーズ焼きは，ホキと言う鱈に似た白身魚を玉ねぎと一緒に味噌，マヨネーズをかけて焼き上げています。あっさりとした白身に味噌マヨネーズがよく合います。
　チキンサラダは，チキンの水煮にキュウリとキャベツを加えサラダにしています。
　ミネストローネスープは，ベーコン，玉ねぎ，ニンジン，ジャガイモ，ニンニク，ショートパスタのコンキリエをトマトベースのスープにしています。野菜の旨味たっぷりの元気が出るスープです。
　ホキとは、タラ目メルルーサ科に属する海水魚で、水深200〜600mに棲む深海魚です。ホキは日本近海にはあまり生息しておらず、南半球にあたるオーストラリア南部やニュージーランドを中心に、アルゼンチンやチリに近いパタゴニア水域や、南アフリカの沖合に生息しています。このホキという名前は生息域であるニュージーランドやオーストラリアでの呼び名です。鱈のような味で美味しい魚です。