今日の給食は，は金曜日のチキンカレーライス，アスパラ入りサラダ，ヨーグルト，牛乳です。
　チキンカレーライスは，鶏肉，ジャガイモ，玉ねぎ，ニンジンにショウガ，ニンニクも使いこくを出しています。子どもたちは，朝から「今日は，チキンカレーだ。」と楽しみにしていました。
　アスパラ入りサラダは，アスパラガス，キャベツ，コーンを自家製ドレッシングでいただきます。アスパラガスの甘さを強く感じるサラダです。デザートはヨーグルトです。
　アスパラガスの90%は水分で、炭水化物、たんぱく質、脂質はあまり含まれていません。しかし、ビタミンやミネラルは豊富で、他の食事からは摂りにくい栄養素が含まれています。特に、アスパラギン酸はアミノ酸の一種で、19世紀にアスパラガスから発見されました。この成分は穂先に多く含まれるといわれています。体内の新陳代謝に重要な役割を果たし、糖質や脂質をエネルギーに変換します。そのため、疲労回復やスタミナ増強などに効果が期待されています。