1月28日(金)今日の給食
- 公開日
- 2022/01/28
- 更新日
- 2022/01/28
給食室
今日の給食は,チキンカレーライス,花野菜のサラダ,スィートスプリング,牛乳です。
チキンカレーライスは,鶏肉,玉ねぎ,ニンジン,ジャガイモにニンニクとショウガがで風味をつけた本格的なものです。鶏肉が優しい味を出しています。
花野菜のサラダは,キャベツ,ブロッコリー,ニンジン,カリフラワーに鮪の油漬けを加えています。目にも鮮やかな色と健康によい野菜がたくさん使われているサラダです。
「スイートスプリング」は、温州みかんの「上田温州」と「ハッサク」の交雑種で、静岡県生まれの柑橘です。農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所が育成し、1982年(昭和57年)に品種登録されました。
果肉はオレンジ色で、果汁が多くてソフトな食感。酸味は少なく上品な甘さで、ハッサクのような苦味はありません。さわやかな香りとまろやかな風味が楽しめます。大きさは250g前後。皮の色は黄色〜オレンジ色で、シーズンの初めは黄緑色のものもあります。皮の表面はざらついていて、厚くてかたいので手でむくのは少し大変かもしれません。