今日の給食は，福島県産カジキカツ，コーンサラダ，野菜スープ，バンズパン，牛乳です。
　福島県沖はカジキがたくさん獲れるところです。そのカジキをカツにしてバンズパンに挟んでいただきます。
　コーンサラダは，コーン，キャベツ，パセリを甘めの自家製ドレッシングでいただきます。
　野菜スープは，ニンジン，玉ねぎ，チンゲン菜，じゃがいもの豚肉を加え，美味しさとボリュームたっぷりのスープです。
　今日の給食に出された「カジキカツ」は，いわき海星高校の生徒さんが，５０日以上かけて獲ったカジキを使っています。
　カジキは，上顎が伸びて角のように見える魚です。いわきの沖合は、暖流と寒流が交わる“潮目の海”で，カジキの漁場として世界的にも有名です。日本一の大型カジキが水揚げされた記録もあります。
　カジキは低カロリー高タンパクなのでとってもヘルシー。ダイエットにも適しています。しかも、「イミダペプチド」という疲労回復効果が期待できる成分が豊富に含まれています。
　なかなかボリュームのあるカジキカツバーガーでしたが，１年生の子どもたちも大きな口を開けて食べていました。