今日の給食は，味噌タンメン，肉シューマイ，キムチ漬け，牛乳です。
　子どもたちが喜ぶ味噌タンメンは，豚肉，ニンジン，ネギ，モヤシ，ニラ，白菜の具材をショウガやニンニクで風味を付け，中華麺を入れていただきます。ニラ，ショウガ，ニンニクでスタミナが付きます。
　肉シューマイは，柔らく蒸しあがりたっぷりの豚肉を味わえます。
　キムチ漬けは，キャベツ，切り干し大根，ニンジンに胡麻やごま油で風味を加え，低学年の子どもも食べられるよう辛みをおさえてあります。
　キムチは韓国で盛んに食べられる漬物ですが、その歴史は豊臣秀吉の朝鮮出兵から始まるといわれています。１６世紀後半、豊臣秀吉率いる日本武士が朝鮮半島に出征。そのときに寒さ対策に唐辛子を持ち込んだのが始まりです。日本兵が撤退した後も栽培が続き、漬け物に唐辛子を使うようになりました。 辛味のキムチが生まれたちょうどこのときから「キムチ」という名称が定着しました。