今日の給食は，筍ご飯，菜の花入り厚焼き玉子，チキンと野菜のあえもの，大根と麩の味噌汁，牛乳です。
　筍ご飯は，今が旬な筍に鶏肉，油揚げ，ニンジンを加え炊き込みご飯にしています。ご飯に食材の旨味が加わり筍の食感も楽しいご飯です。
　菜の花入り厚焼き玉子は，玉子に菜の花を入れて厚焼きにしたものです。黄色い卵の中にきれいな緑色が入り目でも楽しめます。
　チキンと野菜のあえものは，鶏肉にニンジン，キャベツを加えあえものにしています。自家製ドレッシングがよく合います。
　大根と麩の味噌汁は，大根，ネギ，じゃがいも，豆腐，豆麩の入ったお味噌汁です。
　たけのこの歴史は古く、今から1300年前に書かれた「古事記」にも見られ、古くから食べられていたようです（古事記の記述は真竹（まだけ）と言われています）。現在流通しているタケノコは、主に孟宗竹（もうそうちく）と呼ばれる中国原産のもので、江戸中期、島津家第21代藩主島津吉貴公が琉球から持ち帰り、藩邸に植えたのが始まりとされています。
　たけのこの主な栄養成分は、チロシン・アスパラギン酸・食物繊維・カリウムなどです。低カロリー・食べごたえがあるのでダイエット向きの食品です。植物繊維が豊富なので、便秘や大腸ガンの予防に効果があります。またカリウムも豊富に含まれているので、むくみや高血圧の改善に効果があると言われています。