今日の給食は，チキンライス，キッシュ風オムレツ，キャベツサラダ，コーンポタージュスープ，牛乳です。
　チキンライスは，子どもたちが大好きなメニューのひとつです。鶏肉，玉ねぎ，ニンジン，グリーンピース，マッシュルームが入り，ケチャップで味を調えています。
　キッシュ風オムレツは，ほうれん草が入ったものです。
　キャベツサラダは，キャベツとニンジン，枝豆が入り春を感じさせてくれます。
　コーンポタージュスープは，コーン，玉ねぎのスープにパセリを浮かせてあり，優しい味です。
　今日の給食には「キッシュ風オムレツ」が登場しました。この「キッシュ」（キッシュロレーヌ）とは、フランス・アルザス＝ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った家庭料理のことを言います。パイ生地やタルトの生地に、ベーコンや野菜・チーズ・クリームを加えた卵液（アパレイユ）を入れて作り、焼きあがったキッシュものを三角形に切り分けて食べるのが一般的な食べ方です。キッシュはもともと、しょっぱい味つけのパイ・ケーキという食べ物で、ミートパイとも近い"おかずケーキ"と呼ばれる焼き物なのです。