今日の給食は，郡山の郷土食の「鯉」を使った「鯉のレモン醤油かけ」がメインでした。
　子どもたちが食べるまでに，どんな風に調理されているか，ダイジェストでお知らせしたいと思います。
　(1)鯉の切り身には，細かい切込みがあり，それにていねいに粉を付けます。
　(2)カラッと揚るよう１７０度の温度でていねいに揚げます。
　(3)一切れずつレモン醤油のたれをかけます。
　この他にもいろいろな手順がありますが，それを経て子どもたちに届きます。