今日の給食は，鰹のごま味噌あえ，小松菜のおひたし，えのき茸のすまし汁です。
　鰹のごま味噌あえは，青魚な苦手な子どもも大丈夫なように，ショウガやごま，味噌で香ばしい風味になっています。今が旬の鰹にはに，ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）がたくさん含まれています。ＤＨＡは脳の働きを活性化し、ＥＰＡは血液をサラサラにする働きがあると言われています。健康に良い食材の青魚を生かしたメニューです。
　小松菜のおひしは，小松菜にもやしが加わっています。仕上げに鰹節をかけ，栄養のバランスが良いものになっています。
　えのき茸のすまし汁は，上品な仕上がりになっています。