学校生活の様子

高級魚「イトヨリダイ」を使ったつみれ汁

公開日
2016/12/12
更新日
2016/12/12

行事風景

 旬の食材「イトヨリダイ」を使った献立。
 イトヨリダイは、本州南部以南に生息して、体長が40〜50cmぐらいの魚です。
 旬は、11月〜2月で、市場では高級魚として扱われているそうです。
 今日は、この高級魚を使ったつみれ汁です。
 魚アレルギーの子には、つみれなしの汁が配食されています。