今日の給食は、貧血を防ぐ献立てで、あさか舞ご飯、肉じゃが、青菜と卵チーズ和え、ビーンズカル、牛乳です。

　肉じゃがは、豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、いんげんが入り、甘めの味付けがご飯によく合います。

　青菜と卵チーズ和えは、ほうれん草と小松菜の青菜に炒り卵とカットチーズを加えた和え物です。

　貧血は色々な原因で起こりますが、最も多く見られるのが、赤血球中のヘモグロビン合成に必要な鉄が不足して起きる鉄欠乏性貧血です。

　今日の給食では、貧血を防ぐための緑黄色野菜（ほうれん草と小松菜）、じゃがいも、大豆、卵、乳製品、小魚などをたくさん使用しています。