今日の献立は「ごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、もやしのナムル、大根とにんじんのみそ汁」です。 鶏肉には、疲れを回復させる成分が含まれています。特に「むね肉」や「ささみ」に多く、渡り鳥が長時間飛び続けられるパワーの源としても知られています。牛肉や豚肉と比べると、鶏肉には、３～５倍の疲労回復成分が含まれています。