今日の献立は「麦ごはん、牛乳、さんまの塩焼き、ひじきの炒め煮、小松菜とねぎのみそ汁」です。今日は「和食の日献立」です。和食は、日本の自然や歴史から生まれ、私たちが昔から受け継いできた食文化です。中でも、みそ汁は、和食の基本である「だし」を使った汁物です。カツオ、昆布、煮干しなど、「だし」には様々な種類があります。家庭でも「だし」を使った料理を作って、家族で和食を考える機会にしてみましょう。