◇　７月５日（水）
　本日の給食に使用した食材と給食１食分の放射性物質検査につきましては、午前１１時４０分までにすべて検査を実施しました。その結果は、放射性ヨウ素、放射性セシウムとも不検出でした。
☆ おもな食材の測定は、２日前までに実施しております。
☆ 給食１食分検査は、主食、牛乳、副食をまるごと１回実施しております。
　主な食材の産地は次の通りです。
・豚肉…福島県　・鶏肉…新潟県　
・鶏卵…秋田県　・人参…千葉県
・たけのこ…香川県　・エリンギ…長野県
・にがうり…群馬県　・生姜…高知県
・ねぎ…茨城県　・小松菜…茨城県
≪本日の献立ひとくちメモ≫
「ゴーヤ」は別名「にがうり」とも言います。外側の皮の部分にたくさんの「こぶ」があることと、独特の「苦み」があることが特徴です。今日の給食のような「ゴーヤの炒め物」は、沖縄県の郷土料理として有名です。「ゴーヤ」の種とワタをとって、薄切りにして、塩もみすると、苦みが薄くなります。今日もその方法で調理してみましたよ。よく味わって食べてほしいと思います。