今日の給食は、ごはん　牛乳　豆みそ　小松菜のおかかあえ　じゃがいものそぼろ煮でした。豆みそは、給食室で手作りしました。戻した大豆を１６０度でゆっくりと素揚げしますが、カリっとするまで１５分程度かかります。さとう、みそ、酒、みりんを入れて作ったみそだれを素揚げした大豆にからめて出来上がりです。ごはんのお供にぴったりです。