今日の給食は、コッペパン　牛乳　大豆チョコクリーム　ハムサラダ　ホワイトシチューでした。ホワイトシチューの中に、「白花豆」のペーストを入れました。白花豆は、「低脂質高たんぱく」の食品です。ビタミンB1や食物繊維が豊富です。給食では、この白花豆をやわらかく煮てペースト状にしたものをシチューに入れています。洋風の料理に加えても、クセがなく豆類の摂取もできて栄養価が上がり、おいしく食べることができます。ご家庭でも是非ご活用ください。