学校生活の様子

外国の料理(音楽の都 ウィーン)

公開日
2023/09/26
更新日
2023/09/26

行事風景

 9月26日(火)の給食は、外国の料理(音楽の都 ウィーン)でした。
 献立は、写真のように、コッペパン、チョコクリーム、バックヘンデル、ブロッコリーのサラダ、じゃがいものスープでした。

(説明)「ウィーン料理(りょうり)」のお話

 みなさんは、郡山市が東北のウィーンと呼ばれていることを知っていますか?
 今日の給食は、オーストリアの首都であり、音楽の都「ウィーン」の献立です。
 オーストリアの首都のウィーンでは、ハンガリーやポーランド、ドイツなどの周辺の国から様々な料理が伝わり、それらを独自にアレンジしたものが定着しています。
 今日は、ウィーンの伝統的な料理である「バックヘンデル」を給食に取り入れました。 鶏肉を塩やスパイスで味付けし、小麦粉とかたくり粉をまぶしてカリカリに揚げた「ウィーン風フライドチキン」です。