３年生
今日は2組の子どもたちが豆腐作りを体験です。よく煮た大豆を絞ったら、もう一度火にかけて、今度は75度から80度まで温めます。そうしたら「にがり」を投入。にがりを入れると、だんだん固まってくる様子が。布巾をかぶせて重しをのせて水分を切ります。その後、水にさらしてにがりを抜きます。待っている間、子どもたちは「おいしくなあれ！おいしくなあれ！」の大合唱。そうこうしていると、遂に完成！この後、給食で食べてみました。自分たちで作ったお豆腐の味はどうだったかな？二日間にわたりJA福島さくらのお二人には大変お世話になりました。ありがとうございました。また来年も、よろしくお願いします！
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