２月７日　今日の給食のメニューは「納豆」「ひじきの炒め煮」「麩と大根の味噌汁」でした。これぞ、和食。あつあつの味噌汁をすすれば、おもわず「かー、うまい！」っと声がこぼれます。いつかもお伝えしましたが、和食が出ると、ほっとします。
　ひじきには食物繊維が多く含まれていて、腸内環境の改善につながります。また、発酵食品の味噌にも腸内環境を改善する力が含まれています。良質なたんぱく質が豊富な納豆も食べて、体がリフレッシュしたように感じました。