３月２日（月）１・２校時に、以前作った豆腐から出たおからを使って「おからホットケーキ」を作りました。
　冷凍しておいたおからは新鮮そのもので、ホットケーキミックスに大さじ３杯入れて各グループ毎に作りました。
　２回目の調理ということもあって、みんな作りながら片付けもして手際よく作りました。
　できあがったホットケーキは、ふんわりしていて「おいしい」という感想がたくさん聞かれました。
　大豆の学習に親しんだ１年でした。