３年生は、「総合的な学習の時間」の中で、大豆を育ててまいりました。その総合的な学習の時間の発展として「姿を変える大豆」についての追究を進め、本日、JA福島さくらの方々にご指導をいただき、「豆腐づくり」にチャレンジしました。ミキサーにかけ、煮る、絞る、そしてまた煮て、にがりを加える等して、おいしい豆腐ができあがると、試食をしました。濃厚でおいしい手作り豆腐に舌鼓を打つ子どもたちの姿が見られました。子どもたちにとって、自分たちで育てた大豆を使っての豆腐づくりは、貴重な体験となりました。種まきから豆腐づくりまでご協力いただきました皆様に心から感謝です。