今日の給食は、麦ごはん、秋野菜のサラダ、きのこ豚汁、信田煮でした。「信田煮」はあまり聞かない料理名です。調べてみるとこの名前は、信太の森(現在の大阪府)に伝わる、油揚げが好物のキツネの伝説(葛の葉ぎつねの伝説)が由来していると言われているそうです。 その油揚げを煮たのが信太煮なのだそうです。作ってくださった方に感謝して食べました。午後のエネルギーも充填されました。、