今日は、かつおぶし・にぼし・こんぶの３種類を使ってだしを取りました。みそを入れる前のだしの味を飲んでみるとそれぞれの香りのちがいや味のちがいを感じることができました。だしを出した後のかつおぶしはごまと砂糖としょうゆを入れていためてふりかけにしました。こんぶは、小さく切って塩と砂糖とあえてみました。どちらもおいしくできました。また、３家庭のみなさんにご協力いただき３つの品種のお米を炊いて食べました。どのお米ももちもちでふっくらと炊くことができました。ぜひ、この経験をこれからの生活に生かしてほしいです。