今日の給食は、「地場産物活用献立」で、川俣シャモのカレーうどん、焼き安納芋、大根の塩昆布和えでした。
　今日は川俣シャモについて。川俣シャモは、脂っぽくないのに深みのあるコクと、硬すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質で、噛めば噛むほど、鶏肉のうまみが口の中にあふれて本当にジューシー。他では味わえない食感と美味しさが魅力なんだそうです。今日のシャモもカレーの中でもしっかり味の主張があり、美味しかったですね〜。