今日の給食は、中華丼、わかめの味噌和え、中華卵スープ、県産梨のひとくちゼリーでした。
　今日はゼリーについて。ゼリーはたいてい容器がフィルムで密閉された状態で売られていますよね。このフィルムがピッチリだと、開ける時こぼれる可能性も高くなり不便。しかし、ゼリーをフィルムと密着させることで空気を遮断でき、長期保存ができるんだそうです。フィルムとの間に空気があるものでは、「要冷蔵」で賞味期限は数日から２ヶ月ほど。フィルムいっぱいまで入っているものは、「冷蔵不要」で賞味期限６ヶ月ほど。かなり違いがありますよね。