今日の給食は、麦ご飯、白身魚のねぎソースかけ、ひじきの炒め煮、油麩入りわかめの味噌汁、ぶどうでした。
　今日はぶどうについて。ぶどうの皮に白い粉が付いていて「農薬かな？」と思い念入りに洗ってしまった経験はありませんか？
　
　この粉は「果粉」や「ブルーム」と呼ばれていて、果実から出た天然成分の結晶。脂質から作られたロウが表面に出てきて、朝露などの水分を弾き、また果肉の水分が蒸発するのを防ぎ、ぶどうを病気から守ってくれているんだそうです。食べても害はありませんよ。