今日の給食は、キムタクご飯、ほうれん草のピーナッツ和え、豆腐の味噌汁、ぶどうゼリーでした。
　今日はキムタクご飯について。キムタクご飯とは、長野県塩尻市で人気の給食メニュー。豚キムチとたくあんを使った混ぜご飯で、子供たちに漬物をもっと食べて欲しいと、2002年に、地元の管理栄養士が考案したそうです。豚キムチのほのかな辛さとたくあんの甘みがマッチした、子供でも食べやすい優しい味わいが魅力なんだそうです。
　ちなみに「キムタク」といわれるとあの人のことが真っ先に浮かびますよね。そう、元SMAPの木村拓哉さん。この年にSMAPは全国１２か所２４公演、観客１１５万人を動員し、１ツアーあたりの国内最多記録を樹立したという人気絶頂の年だったんです。このことからも料理のネーミングに使われることに納得がいきますね。