今日の給食は、麦ご飯、野菜ぎょうざ、ナムル風サラダ、ジャジャン豆腐、冷凍パインでした。
　今日はジャジャン豆腐について。ジャジャン豆腐は漢字で「家常豆腐」と書きます。家庭風や家にありふれたという意味があり、中国全土で食べられている家庭料理だそうです。日本でいうあんかけ豆腐のような味わいでしたね。
　ちなみに、家庭料理は英語で“home cooking”。そのまんまの表現でしたね。皆さんのご家庭の「定番、かつ鉄板の家庭料理」はなんでしょうか？