今日の給食は、きりこぶご飯、小松菜のアーモンド和え、油麩の味噌汁、イチゴムースでした。
今日はムースについて。ムースとは、生クリームや卵白をあわだてて、ふんわりと軽い泡のような口どけに仕上げたスイーツのことです。ムースは英語で“mousse”その意味は「泡」というから、そのふんわり感が伝わってくる名前ですよね。ところが、このムースには他にも「ヘラ鹿」という意味もあります。どこからつながっていったのでしょうねぇ〜。