本日(１８日)、３校時・４校時・５校時にかけて、１年生の家庭科の調理実習が行われました。今回は、野菜の味噌汁をつくり、ダシによる味の違いを確認しました。「昆布だし」と「かつお節ダシ」の班に分かれて実習を始めました。その際、包丁で野菜の切り方も学習しました（いちょう切り、半月切り、笹がき切り、小淵切りなど）。
　班ごとに、できあがった味噌汁を交換して味をみると、ダシによる味の違いがわかりました。
　家で手伝いをしている人は、率先して手際よく取り組んでいました。
　今日学んだことを、是非とも、冬休み中に家でもダシの違う味噌汁を作ってみてください。
　ご指導していただいた渡邊先生、ありがとうございました。