先週、卒業式前日の３月１１日、１年３組の皆さんがコロナ禍で延期になっていた調理実習を行いました。事前の計画やレシピは１月から家庭科の梅津先生から丁寧にご指導をいただいていたので、満を持しての実習でした。おいしそうなにおいが校舎内にしていたのですが、何と「校長先生、ぜひ食べて下さい」と私にも届けてくれました。その美味しいこと、美味しいこと！写真をご覧下さい。
　ハンバーグは中までしっかり火が通っているのに、食感はふんわり。見た目にもきれいでケチャップ味もするソースとの相性はバッチリ。付け合わせのにんじんは、こんなにも甘くできるの？というくらい上手に煮込み、こふきいもはホクホクして塩加減がちょうどでした。梅津先生のご指導を生かして、見事に美味しく仕上げていました。とても美味しかったです。１年３組の皆さん、ごちそうさまでした。これからもいろんなものにチャレンジしてみて下さい。　
郡山市立守山中学校長　佐久間　一晃