合言葉は、お・い・し・そ・う
- 公開日
- 2018/11/12
- 更新日
- 2018/11/12
1学年
弁当作りの合言葉として、「お・い・し・そ・う」を教えていただきました。
お…(自分に合った)大きさの弁当箱を選ぶ!
い…彩(いろどり)よく旬のものを!
し…主食、主菜、副菜の量を弁当につめるときは、比率で覚える!
主食3:主菜1:副菜2
そ…それぞれの調理法で(同じ味付けの料理が重ならないように!)
う…動かないように、しっかり詰める
アルミカップやサラダ菜などを使ってすき間なく詰める。しかし、詰めすぎには注 意
生徒は、栄養士さんに弁当作りのヒントを教えていただき、弁当作りの計画を立てました。