動物写真家の星野さんのお話。北極圏でひと月、たった1人で撮影をしていたのですが生きるための技術を地元のイヌイットに教わりました。教科書ではこれだけですが、北極圏のイメージを持ってもらうためにイヌイットの食生活の一部を紹介していました。
　アザラシの中にウミスズメを入れて地中で発酵させる食品があるのだとか。キビヤックと言うそうです。ブルーベリーみたいな味なのだとか。食べ方は、ビックリポンですよぉ〜