今日のメニューは《大槻中立案献立》で、麦ごはん、牛乳、ブリの西京焼き、アーモンド和え、なめこ汁、ぽんかんでした。献立のＰＲポイントは、海の幸（ブリ、わかめ、煮干しのだし）と山の幸（なめこ）を使うことで、自然の美味しさを感じられるようにした点と、その自然の味をよく味わえるように主食をシンプルに麦ごはんにした点だそうです。寒さに負けない体を作るために、免疫力を高める栄養バランスのよい献立で、おいしくいただくことができました。