今日のメニューは《フードロス削減デー》として、プルコギ丼、牛乳、目玉焼き風オムレツ、ワンタンスープ、アーモンド小魚でした。プルコギ丼の具と目玉焼き風オムレツをご飯にのせて食べました。とてもおいしかったです。
　昨年度から始まった《フードロス削減デー》ですが、現在、世界では約８億２千百万人以上の人々が食べる物がなく、苦しんでいるそうです。一方、日本には食べられる食べ物を大量に廃棄している“食品ロス”という現状があります。少しずつでも残食を減らしていく取り組みが必要です。《フードロス削減デー》はまさにそういったことを考える絶好の機会だと思います。