昨日は、担当が午前と午後に出張だったため、ＨＰを更新できませんでした。

　５年生の家庭科は、調理実習を行いました。ご飯の炊き方とみそ汁の作り方を実習しました。
　ご飯は、炊飯器で炊くのが一般的だと思いますが、教科書に示された分量の米、水を計量カップで量り、鍋で炊きました。炊飯器だと水加減は窯の線、火加減は自動なので誰でもおいしいご飯が炊けますが、鍋で炊くのはちょっと難しいですね。でも「おこげ」ができるのがいいところです。
　みそ汁は、にぼしで出汁をとり、具は大根、ねぎ、油揚げです。本格的な作りかたですね。今日はお弁当の日だったので、おかずのみ持参し、温かいご飯とみそ汁でおいしくいただきました。

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　2022.12.16　5年生調理実習