本日のメニューは、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、春雨とわかめのツナ和え、エビシューマイです。

肉じゃがのお話。肉じゃがといえば「○○」に作ってもらいたい料理ナンバー１というイメージですが、そのルーツは案外新しく、かつて東郷平八郎元帥がイギリス留学中に食べた「ビーフシチュー」が忘れられず、艦上食として作るようにと部下に命じたことがきっかけだという説があります。調理員がビーフシチューを見たことがなかったこと、当時貴重だった赤ワインが使えなかったことから、かわりにしょうゆを入れて試行錯誤を重ねて作った結果、「甘煮」と呼ばれる肉じゃがのルーツが生まれたのではないかとのことです。言われてみれば、似てなくもな・・・い？