今日の給食は「あさか舞ごはん・牛乳・芋がらの味噌汁・鰤の甘辛煮・卯の花炒り」です。旬の鰤を味わいました。芋がらは里芋の茎で、切って戻して味噌汁に使いました。昨年は芋がらが手に入らなかったのですが、今年は農産物直売場のあぐりあさんに、郡山市産の芋がらをもってきてもらいました。写真は「芋がら」です。芋がらの、シャキシャキした食感と甘い味がとてもおいしいです。そして、２月は大豆製品を多く使用しているので、おからを使った料理で「卯の花炒り」を作りました。見た目がいまいちなのでなかなか箸が進まなかった子も、食べてみたらおいしかったと食べていました。