今日の給食は「麦ごはん・牛乳・鶏肉のチリソース煮・春雨サラダ・中華風卵スープ」です。鶏肉のチリソース煮は、鶏肉を豆板醤、にんにく、しょうがで炒めトマトケチャップとコンソメで味を整え、かたくり粉でとろみを調整して作りました。鶏肉をエビにすると「エビチリ」になります。ごはんが進む料理です。卵スープはチンゲンサイやきくらげなど中華風の食材を使ったスープです。ベーコンと卵で甘みのある食べやすいスープが出来上がりました。