今日の給食は、「タンメン・牛乳・春巻き・もやしのラー油和え」です。たくさんの野菜を使ったタンメンを食べました。春巻きは米粉で作った皮なので、パリッと揚げられていました。鶏ガラのきいた塩味のスープは、野菜の栄養が溶け込んだやさしい甘さのスープになります。もやしのラー油あえは、もやしの味がシンプルなので、ねぎと生姜のみじん切りが入った薬味だれを作り和えました。酢やラー油も入っているのでさっぱりと食べることができる料理です。