今日の給食は「あさかまいごはん・牛乳・ヒレカツ・特製ソース・浅漬け・さつま汁」です。福島県の郷土料理の一つで、会津の「ソースカツ」をイメージした献立です。特製ソースは、中濃ソース、みりん、トマトケチャップ、ざらめ砂糖などを煮詰め、最後にさっぱりするようレモン果汁をいれて作りました。ヒレカツにもごはんにもよくあうソースです。