今日の給食は「麦ごはん・牛乳・豆腐ハンバーグ・ひじきサラダ・なめこの味噌汁」です。今日の味噌汁に使用した「なめこ」は郡山三穂田のふるかわ農園さんでつくられたものです。地元でとれた食材を味わいました。
　ひじきをしょうゆや砂糖で煮て、コーンや人参、ほうれん草で和えたサラダは、さっぱりと中華味にして食べやすく工夫しました。ひじきが黒いので見た目が悪いかもしれませんが、鉄分やミネラルがたっぷりとれる栄養満点なサラダです。