今日の給食は「麦ごはん・牛乳・いわしのピリ辛ソースかけ・あさづけ・豚汁」です。
いわしを唐揚げにして、ピリ辛ソースをからめました。ピリ辛ソースは豆板醤、みそ、しょうゆ、三温糖、みりん、酢、生姜をブレンドしたソースです。酢を入れるとさっぱりして魚の生臭みも消え食べやすくなります。
　特製たれにいわしの唐揚げをまぶしているところです。
　暑いと食欲が落ちますが、具だくさんの豚汁なら食べやすいですね。カツオ節でだしをとり、たくさんの野菜を使いみそ味でととのえました。栄養たっぷりの給食でした。