今日の給食は「麦ごはん・牛乳・豚肉の四川ソースかけ・中華サラダ・中華スープ」です。四川ソースは、テンメンジャン、豆板醤、ねぎ、生姜、にんにく、酢、しょうゆで作るソースです。蒸した豚肉にかけました。
　写真は、蒸す前のピンク色のきれいな豚ロース肉です。とても美味しそうな福島県産の豚肉でした。蒸してから、四川ソースをかけると、時間とともに豚肉にソースの味が染みて、香味野菜のうまみと辛みでご飯が進む「豚肉の四川ソースかけ」が出来上がりました。