今日の給食は「きつねうどん・牛乳・大学かぼちゃ・ごまあえ」です。かぼちゃを切るのは堅いので、いったん茹でてから切ります。切ったかぼちゃを油で揚げて、たれをからめて「大学かぼちゃ」を作りました。甘いかぼちゃに甘辛いたれが絡んでとてもおいしいです。かぼちゃが柔らくて崩れてしまいますが、「食べてみたらおいしい」と好んで食べている子も多いです。かぼちゃが嫌いな子もたべやすい料理のようです。