今日は子どもたちからから多数、問い合わせがあった豆腐ドーナッツのレシピについて公開いたします。

　まず、きぬごし豆腐とホットケーキミックスの粉を同量用意します。


　※豆腐一丁が３００ｇだったら、ホットケーキミックスの粉も３００ｇです。

　絹ごし豆腐をボウルの中で、よく混ぜ合わせて滑らかにしてから、ホットケーキミックスの粉をいれます。

　※ザルなどを使って、裏ごしすると口当たりがよくなります。

　絹ごし豆腐とホットケーキミックスの粉を混ぜ合わせます。

　小さく丸く成形します。真ん中をへこませておくと、あとで火が通りやすくなります。
　　
　※手がべたつくときは、薄力粉を打ち粉として使って、手につけてください。

　油で揚げます。

　だいたい１５０度、５分くらいです。

　油を切って、完成です！

　そのまま食べるのはもちろん、メープルシロップをかけたり、チョコソースをかけるのも良いです。

　豆腐ドーナッツの生地に、ウィンナーを入れるとアメリカンドッグみたいになりますよ。

　ぜひ、ご家庭でもチャレンジしてみてください。

　子どもだけで火を使うと危ないので、大人の人も付き添ってあげてくださいね！！