７月５日（火）今日の給食は、キャロットパン、牛乳、トマトとアスパラのサラダ、野菜スープ、冷凍パインでした！！　とっても夏を感じさせるメニューでした！
　

　今日のトマトとアスパラのサラダはとーっても手が込んでいました。

　まず、トマトの表面を熱湯で殺菌し、カットして冷却。
　
　アスパラは根元の固い部分をそぎ落としてから、カットしてボイルして冷却。

　大豆に片栗粉をつけて、油で揚げて冷ます。

　イカをボイルして、冷却。

　そして手作りのドレッシングであえる——。



　たった一皿のサラダなのですが、調理員さんの愛情と手間が詰まった一品でした！

　子どもたちは、トマトが苦手な子も多かったようです。

　けれど、

「この甘じょっぱい味なら食べられる！」

「ひとくちは食べてみる！」

　などと、挑戦して成功する子どもが多くいました。

　とっても素晴らしいですね！