今日の給食は「麦ごはん・牛乳・生揚げの肉味噌煮・めひかりのから揚げ・大根の胡麻サラダ」です。
　いわきの特産物「めひかり」をから揚げにしました。片栗粉がまぶしてあるものを揚げると、目光のまだら模様が見えてきます。味付けに塩を絡めました。
目光の写真をみると、深海魚なので緑の目をしていて、大きいくてかわいい魚です。今日は頭をとってあり、かわいい目がみえませんでした。白身で食べやすくおいしい魚でした。